Scelta del Maggio
La prima domenica dopo Pasqua segna l’inizio del Maggio di Accettura: massari e boscaioli, alle prime luci dell’alba, si dirigono nel bosco di Montepiano per scegliere il Maggio, l’albero più alto e dritto, insieme alla Croccia e agli Spond, fondamentali per il trasporto e l’innalzamento. Dopo un’attenta valutazione, gli alberi vengono martellati con la sigla SGM (San Giuliano Martire), per evitarne l’abbattimento negli anni successivi. Terminata la scelta, si celebra un pranzo comunitario nel bosco, tra vino, canti e zampogne. Le piante, concesse gratuitamente dal Comune, secondo un’antica ordinanza del 1809, rappresentano un’usanza civica ancora viva. La settimana successiva si procederà con la scelta della Cima nel bosco di Gallipoli Cognato.